摘要:然而,近日上市的布里蒙克香槟就敢于面临这样的困境,为香槟市场带来一股新鲜的气流。 ...
作为波尔多酒庄交易市场的领头羊,MSB基于日常的观察与分析,对这一市场有着自己独到的见解。
不少消费者对波尔多葡萄酒的实力认知主要集中在红葡萄酒上,殊不知波尔多的干白葡萄酒和甜白葡萄酒也是藏龙卧虎,不乏顶尖实力的作品。同期先进的橡木塞封装酒瓶的技术逐渐取代橡木桶保存葡萄酒的技术,使保存期和品质大为提升。
布莱伊城堡(Citadelle de Blaye)建于1685-1689年间,由著名建筑师沃邦(Vauban)建造,旨在防御波尔多免受外敌侵袭。这样的状况大约持续了三百年,一直到英法百年战争末年,也即1453年,在波尔多卡斯蒂永战役中,波尔多又重回法国的怀抱。18世纪初期以来的城市规划和建筑群体现了创造性古典主义和新古典主义趋势,展现了城市与建筑的完美统一。作为最知名的葡萄酒产区,波尔多在历史、人文和艺术等方面的保护和发展也颇受肯定。尽管在葡萄酒历史的长河中,波尔多乃至法国都只能算是个后起之秀。
波尔多产区在酒届超然地位的形成,与其气候、地理位置和土壤等天生因素的影响至关重要,而历史机遇和波尔多人勤奋精明也是其成功不可忽略的要素。于是女公爵阿莉诺在1152年3月和法王路易七世离婚,仅隔两个月就嫁给了年轻的亨利。来测试一下,你就会清楚地知道到底自己了解哪些葡萄品种和相关知识了。
摘要: 你想要学习品酒吗,那就先从了解著名产区的葡萄品种开始吧。答案: 1-5 CBCCD 6-10 ADCAB 11-15 ABBCA。了解主要的产区,当然要从当地酿酒所使用的葡萄品种开始。了解葡萄酒,要从先了解世界上主要的葡萄酒产区开始。
本文中共有15道题目,涉及到新、旧世界众多著名葡萄酒产区的诸多葡萄品种及一些相关知识。4、答对12道题以上
来测试一下,你就会清楚地知道到底自己了解哪些葡萄品种和相关知识了。1、里奥哈(Rioja)葡萄酒是采用哪种葡萄品种酿成的? A、歌海娜(Garnacha) B、伯纳达(Bonarda) C、丹魄(Tempranillo) D、佳丽酿(Carinena) 2、哪一种葡萄是酿造基安蒂红葡萄酒(Chianti)的主要品种? A、内比奥罗(Nebbiolo) B、桑娇维塞(Sangiovese) C、多姿桃(Dolcetto) D、巴贝拉(Barbera) 3、哪一种葡萄既可以用来酿造巴罗洛(Barolo),又可以酿造巴巴拉斯高(Barbaresco)? A、巴贝拉 B、莱弗斯科(Refosco) C、内比奥罗 D、桑娇维塞 4、夏布利(Chablis)主要的葡萄品种是哪一个? A、长相思(Sauvignon Blanc) B、白诗南(Chenin Blanc) C、霞多丽(Chardonnay) D、维欧尼(Viognier) 5、西西里(Sicily)是以哪个品种的红葡萄酒闻名于世? A、黑曼罗(Negroamaro) B、艾格尼科(Aglianico) C、弗莱帕托(Frappato) D、黑珍珠(Nero d'Avola) 6、桑塞尔(Sancerre)白葡萄酒主要是采用哪种葡萄酿成的? A、长相思 B、维欧尼 C、玛珊(Marsanne) D、白皮诺(Pinot Blanc) 7、博若莱(Beaujolais)产区的特色葡萄品种是什么? A、佳美娜(Carmenere) B、歌海娜(Grenache) C、西拉(Syrah) D、佳美(Gamay) 8、哪种葡萄可以用来酿成白中白香槟(Blanc de Blancs)? A、白皮诺 B、白诗南 C、霞多丽 D、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier) 9、Morellino di Scansano的另一个名称是什么? A、桑娇维塞 B、特雷比奥罗(Trebbiano) C、莱弗斯科 D、内比奥罗 10、孔得里约(Condrieu)产区的葡萄酒是采用哪种葡萄酿制而成? A、长相思 B、维欧尼 C、胡珊(Roussane) D、霞多丽 11、埃米塔日(Hermitages)产区唯一的红葡萄品种是哪一个? A、西拉 B、神索(Cinsault) C、歌海娜 D、佳丽酿(Carignan) 12、卡奥尔(Cahors)地区最主要的葡萄品种是哪一个? A、黑皮诺(Pinot Noir) B、马尔贝克(Malbec) C、西拉 D、丹娜(Tannat) 13、意大利的白葡萄酒Gavi di Gavi是采用哪个葡萄品种酿制而成? A、维奈西卡(Vernaccia) B、柯蒂斯(Cortese) C、灰皮诺(Pinot Grigio) D、苏瓦韦(Soave) 14、标签上未标示PX及Pedro Ximenez的雪莉酒(Sherry)是由哪种葡萄酿成的? A、丹魄 B、佳丽酿 C、帕罗米诺(Palomino) D、帕雷亚达(Parellada) 15、下列哪种葡萄酿制的葡萄酒被称为纳帕的佳美? A、黑皮诺 B、仙粉黛(Zinfandel) C、歌海娜 D、瓦德奇(Valdigue) 评测标准: 1、答对6道题及以下。了解葡萄酒,要从先了解世界上主要的葡萄酒产区开始。摘要: 你想要学习品酒吗,那就先从了解著名产区的葡萄品种开始吧。
4、答对12道题以上。答案: 1-5 CBCCD 6-10 ADCAB 11-15 ABBCA。本文中共有15道题目,涉及到新、旧世界众多著名葡萄酒产区的诸多葡萄品种及一些相关知识。了解主要的产区,当然要从当地酿酒所使用的葡萄品种开始。
学习品酒,要从先了解葡萄酒开始我们将满怀自信迎接2013年下半年的到来,我们将依靠创新性思维努力提升产品质量,不断提高团队的战斗效率,积极在传统和新兴市场上进一步夺取市场份额。
酩悦轩尼诗这次销售额和利润的上涨主要依赖于亚洲市场的推动。阿诺特还补充道:正是集团不断的创新、独一无二的品质、强大的分销体系以及高超的营销手段使得集团业务不断向前发展。
酩悦皇室香槟(图片来源:www.lvmh.com) 酩悦轩尼诗旗下的干邑(Cognac)销量上涨3%。据酩悦轩尼诗2013上半年财报显示,酩悦轩尼诗上半年销售额有机增长5%(2012上半年销售额为17.59亿欧元)。摘要: 据酩悦轩尼诗2013上半年财报显示,酩悦轩尼诗2013上半年销售额同比去年有机增长5%,利润上涨9%。酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)是著名奢侈品集团路威酩轩集团(LVMH Group)旗下的葡萄酒与烈酒公司。另外,据酩悦轩尼诗称,尽管欧洲经济形势困难,但是香槟销量已在逐渐回暖。在评论整个路威酩轩集团2013年上半年的表现时,路威酩轩集团的CEO兼董事长伯纳德阿诺特(Bernard Arnault)说道:集团2013上半年的表现再一次证明了我们品牌的吸引力,也证明了我们高品质手工艺产品的吸引力,同时也证明了相关营销政策的可行性。
此外,酩悦轩尼诗2013上半年利润同期上涨9%,由2012年的4.96亿欧元上涨至5.42亿欧元酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)是著名奢侈品集团路威酩轩集团(LVMH Group)旗下的葡萄酒与烈酒公司。
摘要: 据酩悦轩尼诗2013上半年财报显示,酩悦轩尼诗2013上半年销售额同比去年有机增长5%,利润上涨9%。我们将满怀自信迎接2013年下半年的到来,我们将依靠创新性思维努力提升产品质量,不断提高团队的战斗效率,积极在传统和新兴市场上进一步夺取市场份额。
另外,据酩悦轩尼诗称,尽管欧洲经济形势困难,但是香槟销量已在逐渐回暖。据酩悦轩尼诗2013上半年财报显示,酩悦轩尼诗上半年销售额有机增长5%(2012上半年销售额为17.59亿欧元)。
阿诺特还补充道:正是集团不断的创新、独一无二的品质、强大的分销体系以及高超的营销手段使得集团业务不断向前发展。在评论整个路威酩轩集团2013年上半年的表现时,路威酩轩集团的CEO兼董事长伯纳德阿诺特(Bernard Arnault)说道:集团2013上半年的表现再一次证明了我们品牌的吸引力,也证明了我们高品质手工艺产品的吸引力,同时也证明了相关营销政策的可行性。酩悦轩尼诗这次销售额和利润的上涨主要依赖于亚洲市场的推动。酩悦皇室香槟(图片来源:www.lvmh.com) 酩悦轩尼诗旗下的干邑(Cognac)销量上涨3%。
此外,酩悦轩尼诗2013上半年利润同期上涨9%,由2012年的4.96亿欧元上涨至5.42亿欧元比如,勃艮第(Burgundy)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)和罗讷(Rhone)地区在分级制度方面就各不相同。
另外,每一个大的产区内又细分成很多小产区,产区越小,葡萄酒的质量一般也会越高。在勃艮第人看来,他们常喝的不是喝黑皮诺(Pinot Noir),而是勃艮第。
此外,法国的酿酒文化中还存在一些看似有些迷信的理念。在他们看来,产品的最大意义就是表达某地风土的独特性。
摘要: 不知细心的你是否发现,法国葡萄酒很少像新世界国家那样,将葡萄品种写在酒标上。实际上,法国葡萄酒的酒标上不写明葡萄品种,是因为该国拥有高度复杂的原产地名称保护制度。总的来说,酒标上标示出的所有信息都是有法律规定的。但如果想了解这两个品种的具体比例,就要再去再查询一下具体的子产区,甚至生产商的网页,来得到此酒品种比例的信息。
所以,如果你买了一瓶法国的葡萄酒,会在理清酒标信息的过程中学到很多法国产区的情况。也就是说产区(或风土)比葡萄品种更重要。
法国的葡萄酒酒标为何不将酿制此酒的葡萄品种标出?这种信息是不是藏在了酒标的某个角落呢?为什么每次购买波尔多葡萄酒的时候,总是只能看到此酒的产区,而从未看到葡萄品种呢?对于葡萄酒新手来说,这些也许是时常好奇又总找不到答案的问题。我们也可从中看出,酒标上的其他信息已经暗含了此酒所用的酿酒葡萄品种。
你了解这是为什么吗?本文将给你做出详细答案。该制度对何地可以栽培何种葡萄也做出了详细的规定,还对当地葡萄酒最后的调配比例作出了明确规定。